یه دستور شیرینی دارم که هم خیلی ساده هست و هم مقوی.این شیرینی اسمش بورفی هست و یه شیرینی هندیه.
مواد لازم:
پودر نارگیل 250 گرم

پسته خام یک مشت

هل سبز مقداری

شیر عسل یک قوطی.

طرز تهیه:
200 گرم از پودر نارگیل را با شیر عسل غلیظ که تو همه سوپر مارکت ها هست مخلوط می کنید(بعضی ها این شیر عسل را به عنوان شیر نستله و یا شیر عسل والفجر می شناسند)سپس هل سبز را با پسته کوبیده و به موادمون اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.بعد از مخلوط کردن به مدت 10دقیقه روی شعله کم و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد.سپس دست را کمی مرطوب کرده و گلوله هایی کوچکی از مواد را برداشته گرد و در بقیه پودر نارگیل می غلطانیم.این شیرینی را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید چون ممکن هست به خاطر داشتن شیر عسل در هوای گرم خانه فاسد شود.

با تشکر از ساناز مامان هلن که این دستور رو برای ما ارسال کردند.