مواد لازم:

یک عدد سینه مرغ

چند تا دونه هویج

کمی جعفری

تخم مرغ

نمک و فلفل و ادویه.

طرز تهیه:

اول بگم که در دستور تهیه اصلی این کوکو به جای هویج از قیسی استفاده میشه.اما به نظرم با هویج هم خوشمزه میشه.

مرغ و هویج را آب‌پز میکنیم و به قطعات کوچک خرد میکنیم.جعفری را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکینیم.تخم مرغ راهم اضافه میکنیم،هم میزنیم و در تابه میریزیم.چون این کوکو خیلی زود سرخ شده و آماده میشه میتونیم از روغن زیتون برای سرخ کردنش استفاده کنیم.خوردنش با گوجه و سبزی تازه به عنوان عصرانه و شام توصیه میشه.