کوکوی مرغ
مواد لازم:
یک عدد سینه مرغ
چند تا دونه هویج
کمی جعفری
تخم مرغ
نمک و فلفل و ادویه.طرز تهیه:
اول بگم که در دستور تهیه اصلی این کوکو به جای هویج از قیسی استفاده میشه.اما به نظرم با هویج هم خوشمزه میشه.
مرغ و هویج را آبپز میکنیم و به قطعات کوچک خرد میکنیم.جعفری را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکینیم.تخم مرغ راهم اضافه میکنیم،هم میزنیم و در تابه میریزیم.چون این کوکو خیلی زود سرخ شده و آماده میشه میتونیم از روغن زیتون برای سرخ کردنش استفاده کنیم.خوردنش با گوجه و سبزی تازه به عنوان عصرانه و شام توصیه میشه.
+ نوشته شده در یکشنبه بیست و هفتم شهریور ۱۳۹۰ ساعت توسط مامان مهتاب
|