نی نی به به

آشپزی برای کوچولوها لذت بخش است

سلام

پسر من  6 ماهش تموم نشده و من هنوز غذاي كمكي رو شروع نكردم  اما تمام مطالب  شما رو براي روزي كه ماني غذا خور بشه ذخيره ميكنم .

چيزي كه ذهن منو يه مدت مشغول كرده بود اين نكنه بود كه از غذاي كمكي چقدر ميتوان استفاده كرد يعني چند بار در روز و در چه زمانهايي  . فكر كردم همانطور كه طرز تهيه حريره و فرني براي يك وبلاگ غذاي كودك لازمه ، ميزان مصرف اين غذا ها هم لازمه شايد مادراني هم باشند كه مثل من ندونند كه چه مقدار بايد از غذاي كمكي استفاده كرد .واسه همين توي وب جستجو كردم وبه مطلب زير برخوردم گفتم شايد به درد بقيه مامان هم بخوره.

هفته اول ماه هفتم

شروع غذاي كمكي با فرني آرد برنج است كه روز اول از يك قاشق مرباخوري يك بار در روز (ظهر) شروع شده و كم كم به مقدار و دفعات آن اضافه مي‌شود به طوري كه روز دوم به دو قاشق مرباخوري (يك قاشق ظهر و يك قاشق عصر), روز سوم به سه قاشق مرباخوري (ظهر و عصر و شب هر بار يك قاشق), روز چهارم به 4 قاشق مرباخوري (صبح, ظهر, عصر و شب هر بار يك قاشق) روز پنجم به 8 قاشق مرباخوري(صبح, ظهر, عصر و شب هر بار 2 قاشق) و روز ششم و هفتم به 12 قاشق مرباخوري(صبح, ظهر, عصر و شب هر بار 3 قاشق) مي‌رسد.

هفته دوم ماه هفتم

در اين هفته مي‌توان حريره بادام را به رژيم غذايي كودك اضافه نمود. شروع آن نيز مانند فرني از يك قاشق مرباخوري يك بار در روز تا روز ششم و هفتم به 12 قاشق مرباخوري در روز برسد. فراموش نشود كه در اين هفته به تدريج كه مقدار و دفعات تغذيه با حريره بادام افزايش مي‌يابد مقدار و دفعات تغذيه با فرني كم مي‌شود بنابراين در هر وعده و يا در تمام دفعات مي‌توان حريره بادام را جايگزين فرني نمود.

دو هفته آخر ماه هفتم

ضمن ادامه تغذيه با شير مادر قبل از هر وعده غذاي كمكي, در اين دو هفته شيرخوار با غذاي جديدي آشنا شده و سوپ به رژيم غذايي او اضافه مي شود. بدين ترتيب كه روز اول, صبح و عصر و شب هر بار از سه قاشق مرباخوري فرني يا حريره بادام استفاده مي‌كند و ظهر علاوه بر فرني يا حريره بادام, يك قاشق مرباخوري سوپ هم مي‌خورد. به اين ترتيب هر روز يك قاشق مرباخوري به سوپ ظهر و شب اضافه ولي از فرني يا حريره بادام كم مي شود تا بر حسب اشتهاي كودك, مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مرباخوري در هر وعده برسد.
براي سهولت كار و رعايت تنوع در غذاي شيرخوار مي‌توان يك روز در ميان از فرني و حريره بادام استفاده كرد.

طرز تهيه سوپ

گوشت بدون چربي به اندازه يك تكه خورشتي(معمولاً به اندازه يك تخم مرغ متوسط) به ترتيب اولويت و ارجحيت گوشت گوسفند, مرغ, گوساله.

برنج يك قاشق مرباخوري

هويج متوسط يك سوم

بعد از اينكه گوشت كمي پخته شد برنج و هويج اضافه مي شود. پس از پختن كامل, بايد همه مواد سوپ را مخلوط و نرم كرد تا به غلظت فرني برسد.
توجه:

1- هر سه روز يك بار يك نوع سبزي به سوپ اضافه مي شود مانند جعفري, گشنيز, لوبيا سبز, كدوسبز, كرفس و …

2- به سوپ, نمك, شكر يا چاشني نبايد اضافه كرد.
3- بهتر است, كدو, كرفس و لوبيا سبز را اول پخته و بعد به سوپ اضافه كنند.
4- سبزي‌ها بايد در آخرين لحظات پخت اضافه شود. در ظرف را نيز مي‌بندند تا ويتامين هاي آن از بين نرود.
5- اسفناج تا يك سالگي مجاز نبوده و نبايد به سوپ شيرخوار اضافه شود.

6 - با شروع غذاي كمكي, دادن آب جوشيده خنك شده به دفعات و حجم مورد علاقه شيرخوار, لازم است

صبح

ظهر

عصر

شب

روز اول

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

1 قاشق مرباخوري سوپ + 3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

روز دوم

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

1 قاشق مرباخوري سوپ + 3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

1 قاشق مرباخوري سوپ + 3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

روز سوم

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

2 قاشق مرباخوري سوپ + 2 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

2 قاشق مرباخوري سوپ + 2 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

روز چهارم

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 تا 4 قاشق مرباخوري سوپ

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 تا 4 قاشق مرباخوري سوپ

روز پنجم

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 تا 5 قاشق مرباخوري سوپ

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 تا 5 قاشق مرباخوري سوپ

روز ششم

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 تا 6 قاشق مرباخوري سوپ

3 قاشق مرباخوري فرني يا حريره

3 تا 6 قاشق مرباخوري سوپ

+ نوشته شده در  یکشنبه هفدهم شهریور 1387ساعت   توسط مامان مانی-طلا  |