پسر من چند روزی خیلی بدغذا شده بود و به جز شیر مادر هیچ چیز نمی خورد احساس کردم ضعیف شده است. مادرم پیشنهاد داد که برایش عصاره گوشت درست کنم. این هم روش تهیه:
ابتدا مقداری گوشت ماهیچه گوسفند تهیه کنید. پس از تمیز کردن و شستن مقداری که مورد نظرتان است (من در مورد پسرم که یکساله است به اندازه سه قطعه خورشت خودمان گذاشتم) را درون یک ظرف شیشه ای دردار بریزد و در ظرف را ببندید. سپس ظرف را درون آب در حال جوشیدن و یا روی بخار کتری قرار دهید. پس از حدود چهار پنج ساعت عصاره خالص گوشت خارج شده است و می توانید آن را به کودک دلبند خود بدهید تا نوش جان کند. من چون پسرم بسیار بدغذایی می کرد و برای این که همان مقدار کم را هم بخورد به سرنگ متوسل شدم و با سرنگ به دهانش ریختم.
نکته: می توان به دلخواه مقدار کمی هم پیاز به این غذا (یا شاید هم دوا) اضافه کرد.
+ نوشته شده در سه شنبه هشتم مرداد 1387ساعت توسط مامان سپهر
|
