آشپزی برای کوچولوها لذت بخش است
مامان هنای مهربون... مامان سارا کوچولوی ناز... موسس و مدیر فعال این وبلاگ٬ از طرف خودم و همه نویسنده های اینجا و همه مامانهای آشنای وبلاگستان تولد بهار کوچولو رو تبریک میگم.
منتظریم تا هرچه زودتر با به به های خوشمزه بیای اینجا... دوباره مامان شدنت مبارک
دیروز با توجه به یبوست ویانا این خورشت رو درست کردن که ویانا هم خوشش اومد)
مواد لازم:
نصف سینه مرغ
۳ دسته اسفناج (که بعد از شسته شدن کمی خردش می کنیم.)
۸-۱۰ عدد آلو (که با توجه به وضعیت ویانا من بیشتر استفاده کردم)
یه دونه پیاز
یه قاشق روغن (که بازم با توجه به وضعیت ویانا من روغن زیتون استفاده کردم شما می تونین از هر روغنی دوست دارین استفاده کنین)
مرغ رو ۳۰ ثانیه تفت بدین(بهتره زمانش کوتاه باشه تا مرغ بعدا کاملا نرم باشه) و بعد از روغن در بیارین. پیاز رو ۲-۳ دقیقه با حرارت خیلی خیلی کم تفت بدین . نیاز نیست سرخ بشه همین که تغییر حالت بده یه کم نرم بشه کافیه (من اکثرا پیاز غذاهای ویانا رو فقط تفت می دم) اسفناج رو اضافه کنین و تفت بدین. حالا مرغ و آلو رو اضافه کنین و آب بریزین تا با حرارت کم بپزه. تقریبا یه ساعته می پزه.
اگه خواستین نمک هم اضافه کنین ولی من بی نمک پختم و خوب شد!
من در یه وعده این خورشت رو با کته به ویانا دادم و در وعده بعدی با نون ریز شده.
پی نوشت: باقی مانده اسفاج رو آب پز کردم و با نعناع خشک تو ماست ریختم که بسی خوشمزه شد!
